Different world

حلوای اوماج، یکی از انواع حلواهای محلی آذربایجان است که با شیر آماده می‌شود. مردم محلی آذربایجان، به حلوای اوماج، اوماج حالواسی نیز می‌گویند. طرز تهیه حلوای اوماج کمی متفاوت بوده و در مقایسه با انواع دیگر حلواهایی که با آن آشنا هستید، اندکی زمان‌بر است. جالب است بدانید که در تهیه این حلوا، شیر مستقیماً به مواد اضافه نمی‌شود و نحوه اضافه کردن شیر، باعث شده تا مدت زمان لازم برای تهیه این حلوا، کمی طولانی‌تر باشد.

طرز تهیه حلوای اوماج مجلسی

طرز تهیه حلوای اوماج با انواع حلواهایی که تاکنون تهیه کرده‌اید، متفاوت است. در اکثر حلواهایی که شامل شیر هستند، شیر مستقیماً به مواد اضافه می‌شود اما در مورد حلوای اوماج، روش کار کمی متفاوت و البته زمان‌بر خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه حلوای اوماج

• آرد گندم 2 بار الک شده، 1 پیمانه
• شکر، 1 پیمانه
• شیر، 1 پیمانه
• آب، 1 پیمانه
• روغن مایع، ½ پیمانه
• گلاب، 3/1 پیمانه
• زردچوبه، 1 قاشق چای‌خوری
• زعفران دم‌کرده، 1 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه حلوای اوماج با شیر

• آب و شکر را داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. شکر باید به خوبی در آب حل شود. زمانی که مخلوط شروع به جوشیدن کرد، شربت آماده است و می‌توانید قابلمه را از روی حرارت بردارید. اجازه دهید شربت در دمای محیط خنک شود.
• یک پیمانه آرد را با زردچوبه مخلوط کرده و داخل یک سینی بزرگ بریزید.
• شیر را داخل یک قوطی اسپری ریخته و آن را تا زمانی که آرد به شکل خرده نان درآید، روی مخلوط آرد و زردچوبه اسپری کنید. در حین اسپری کردن، آرد را زیر و رو کنید تا کاملاً به شیر آغشته شود.
• آرد را به مدت 1 ساعت داخل سینی پهن کنید تا کاملاً خشک شود. در این مدت، آرد را با دست یا قاشق، زیر و رو کنید. این زمان، تقریبی است و گاهی ممکن است خشک شدن آرد بین 3 تا 4 ساعت زمان ببرد.
• پس از یک ساعت، آرد را داخل غذاساز یا میکسر بریزید و آنقدر آن را مخلوط کنید تا یکدست شود. آردی که به این روش آماده می‌شود، اوماج نام دارد.
• آرد را داخل تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. آن را تا زمانی حرارت دهید که رنگ آن تغییر کند. فراموش نکنید که باید آرد را مرتباً هم بزنید تا نسوزد.
• حالا روغن را به آرد اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا آرد و روغن به‌خوبی با هم مخلوط شوند.
• حرارت اجاق را کم کرده و در این مدت، آرد و روغن را مرتب هم بزنید، تا از گلوله گلوله شدن آرد جلوگیری شود.
• زمانی‌که رنگ آرد کرم-شکلاتی شد، می‌توانید به‌آرامی شربت و سپس زعفران و گلاب را به حلوا اضافه کنید.
• مخلوط را به خوبی هم بزنید تا مواد به‌خوبی با هم مخلوط شوند. با اضافه کردن شربت، مخلوط آرد و روغن منسجم شده و بافتی نرم به خود می‌گیرد.
• حالا حرارت را کم کرده و اجازه دهید حلوای اوماج با حرارت کم اجاق، جا بیافتد.
• هر 10 دقیقه یکبار، حلوا را هم بزنید تا ته نگیرد، البته می‌توانید این کار را در فواصل کوتاه‌تری نیز انجام دهید.
• پس از 1 ساعت، حلوای اوماج شما آماده است و می‌توانید آن را از روی حرارت بردارید.
• حلوا را داخل ظرف سرو ریخته و در صورت تمایل، آن را با پودر پسته یا نارگیل تزئین کنید.

طرز تهیه حلوای اوماج با شیره انگور

حلوای اوماج را می‌توانید با شیره انگور نیز آماده کنید، در چنین شرایطی یک دسر مقوی و مغذی خواهید داشت که بخشی از شیرینی آن، طبیعی است.

مواد لازم برای تهیه حلوای اوماج با شیره انگور

مواد لازم برای تهیه حلوای اوماج با شیره انگور، کاملاً مشابه مواد اولیه حلوای اوماج با شیر است. با این تفاوت که شیره انگور، شیرین بوده و در نتیجه با اضافه کردن آن، باید از میزان شکر کم کنید. بنابراین میزان شکر و شیره انگور برای تهیه این نوع از حلوای اوماج، هر کدام ½ پیمانه خواهد بود.

طرز تهیه حلوای اوماج با شیر و شیره انگور

ادامه مطلب در بلاگ غنچه

منبع https://ghonchehoil.com/طرز-تهیه-حلوای-اوماج/

انواع پای از جمله شیرینی‌هایی هستند که می‌توانید در تمام سال و با توجه به میوه‌های فصل آماده کنید. حالا که به فصل تابستان و تنوع بالای میوه‌های تازه تابستانی نزدیک می‌شویم، در این مقاله طرز تهیه پای آلبالو را به شما آموزش خواهیم داد. یک شیرینی خوشمزه و چشم‌نواز که عصر تابستانی شما را دلنشین خواهد کرد.

دستور پخت پای آلبالو

پای آلبالو یکی از شیرینی‌های خوشمزه و البته خوش آب و رنگی است که در فصل تابستان می‌توانید آماده کنید. طرز تهیه پای آلبالو بسیار ساده است و در ادامه می‌‌توانید با اصول آماده کردن خمیر پای نیز آشنا شوید.

مواد لازم برای تهیه پای آلبالو

• آلبالو، 5 پیمانه
• شکر، ¾ پیمانه
• آرد ذرت، 3 قاشق غذاخوری
• آب لیموی تازه، 2 قاشق غذاخوری برای آلبالو شیرین و 1 قاشق غذاخوری برای آلبالوی ترش
• پوست رنده شده ½ لیمو
• نمک، ¼ قاشق چایخوری
• عصاره وانیل، ½ قاشق چایخوری

مواد لازم برای خمیر پای

• آرد چند منظوره، 2 و ½ پیمانه
• نمک، 1 قاشق چایخوری
• شکر، 1 تا 2 قاشق غذاخوری
• کره، 1 پیمانه
• آب سرد، ½ تا ¼ پیمانه

طرز تهیه پای آلبالو

طرز تهیه پای آلبالو بسیار ساده و برای شروع باید ابتدا خمیر پای را آماده کنید که دستور تهیه آن در ادامه آمده است.

طرز تهیه خمیر پای

• آرد، نمک و شکر را در دستگاه غذاساز ریخته و با هم ترکیب کنید.
• کره را به مخلوط آرد و شکر اضافه کرده و تا زمانی که مخلوط به شکل نان خرد شده شود به میکس کردن آن ادامه دهید.
• در این مرحله می‌توانید آب سرد را در چند مرحله اضافه کنید تا خمیر پای گلوله گلوله نشود.
• خمیر را بررسی کنید، اگر خیلی خشک است می‌توانید یک قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید.
• یک تکه از خمیر را میان انگشتانتان فشار دهید، خمیر نباید خیلی خشک و خیلی نرم باشد.
• میز آشپزخانه را آردپاشی کرده و خمیر را اندکی ورز دهید تا به شکل گلوله درآید.
• خمیر را به دو تکه مساوی تقسیم کنید و سپس با سلفون روکش کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
• پس از یک ساعت استراحت خمیر، آن را روی میز آشپزخانه پهن کرده و به اندازه قالب پای درآورید.
• خمیر را به آرامی به کمک وردنه به قالب منتقل کرده و لبه‌های قالب را نیز با خمیر پر کنید. با یک چاقوی تیز اضافه‌های خمیر را گرفته و سپس با یک چنگال و به فواصل 2.5 سانتی‌متری سوراخ‌هایی کف قالب ایجاد کنید.

• قالب را با یک سلفون پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
• در یک کاسه بزرگ، شکر، نشاسته ذرت و نمک را با هم مخلوط کرده و سپس آلبالو‌هایی که از قبل هسته آن‌ها را خارج کرده‌اید، به مخلوط آرد و شکر اضافه کنید.
• عصاره وانیل، آب لیموی تازه و پوست ½ لیمو را نیز به گیلاس‌‌ها و مخلوط را به خوبی هم بزنید تا آلبالوها به خوبی به مخلوط آردی آغشته شوند و یک روکش یکدست داشته باشند.
• به مدت 10 دقیقه مخلوط آلبالو را داخل یخچال قرار دهید.
• فر را با دمای 220 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
• مخلوط آلبالوها را روی خمیر پای ریخته و به خوبی کف قالب پخش کنید.
• نیمه دوم خمیر را از یخچال خارج کرده و به اندازه قالب پهن کنید. خمیر روی پای می‌تواند اشکال مختلفی داشته باشد و ظاهر آن کاملاً به سلیقه شما بستگی دارد.
• به کمک وردنه و به آرامی لایه دوم خمیر را روی مخلوط آلبالو قرار داده و لبه‌های خمیر را به لایه خمیر زیرین بچسبانید. می‌توانید لبه‌‌های پای را با خمیر باقیمانده تزئین کنید.
• اگر خمیر روی پای را بدون تزئین استفاده می‌کنید، حتماً چند سوراخ در فواصل مشخص روی خمیر ایجاد کنید.
• برای اینکه روی خمیر طلایی و تُرد شود می‌توانید با یک برس شیرینی‌پزی مقداری زرده تخم مرغ روی خمیر بزنید.
• قالب را به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 220 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا لایه رویی پای طلایی رنگ شود و عصاره آلبالو از سوراخ‌های ایجاد شده روی سطح خمیر خارج شود. سپس دما را تا 190 درجه سانتی‌گراد کاهش دهید و اجازه دهید پای آلبالو در طی مدت 40 الی 50 دقیقه به آرامی بپزد.
• پس از اتمام زمان پخت، قالب را از فر خارج کرده و لبه‌های پای را آزاد کنید.
• پای آلبالو را به مدت 4 ساعت در دمای محیط قرار دهید تا به خوبی خنک شود.
• برای سرو پای آلبالو می‌توانید از برگ‌های نعناع تازه یا پودر قند برای تزئین استفاده کنید.
• این شیرینی خوشمزه و سالم را می‌توانید به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

اداامه مطلب در بلاگ غنچه 
https://ghonchehoil.com/طرز-تهیه-پای-آلبالو/

کتلت سبزیجات از آن دسته غذاهای رژیمی است که می‌تواند یک وعده سالم و مغذی را بسازد. برای آماده کرده این غذا، به ترکیبات و مواد اولیه زیادی نیاز ندارید و تنها با سیب زمینی و هویج نیز می‌توانید این کتلت را آماده کنید. در ادامه، مواد اولیه و دستور پخت کتلت سبزیجات با سیب‌ زمینی، هویج و نخود فرنگی آموزش داده می‌شود، اگر مایل باشید می‌توانید از سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید.

دستور پخت کتلت سبزیجات

دستور پخت کتلت سبزیحات بسیار متنوع است چرا که می‌توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. از طرفی، این غذا می‌تواند تنها شامل ترکیبات و مواد اولیه‌ای باشد که در آشپزخانه خود موجود دارید. بنابراین خود را محدود به دستور پخت خاصی نکنید و برای آماده کردن این غذا، از خلاقیت خودتان نیز بهره ببرید. در دستور پختی که در ادامه ارائه می‌شود، از مواد اولیه ساده‌ای استفاده شده، اما شما می‌توانید سبزیجات دیگری را نیز به آن اضافه کنید.

یکی از مهمترین بخش‌های تهیه کتلت سبزیجات، ترکیب آب و آرد است که ابتدا کتلت به آن آغشته شده و سپس در پودر سوخاری قرار می‌گیرد. شما به جای ترکیب آرد و آب، می‌توانید از تخم مرغ تازه هم‌زده نیز استفاده کنید. این موضوع بیشتر به سلیقه و البته مواد اولیه موجود در آشپزخانه شما بستگی دارد.

مواد اولیه لازم برای تهیه کتلت سبزیجات

• سیب زمینی آب پز یا بخار پز و میکس شده، 1 پیمانه
• هویج آب پز یا بخار پز و میکس شده، ½ پیمانه
• نخود فرنگی تازه بخار پز یا آب پز شده، ½ پیمانه
• زنجبیل تازه، به مقدار دلخواه
• فلفل دلمه‌ای بخار پز شده از رنگ دلخواه، ½ عدد
• پودر زیره، ½ قاشق چای‌خوری
• نمک و فلفل سیاه، به مقدار لازم
• آرد چند منظوره، 2 قاشق غذاخوری
• آب، 3 قاشق غذاخوری
• پودر نان تست یا پودر سوخاری، به مقدار دلخواه
• روغن سرخ کردنی، 2 الی 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کتلت سبزیجات

سیب زمینی، هویج، نخود فرنگی و فلفل دلمه‌ای، همگی باید بخار پز شوند. به این ترتیب، دیگر نیازی به سرخ کردن طولانی مدت کتلت نبوده و در نتیجه روغن کمتری نیز استفاده خواهد شد. از طرفی، زمانی‌که شما مواد غذایی را به جای سرخ کردن، بخار پز می‌کنید، ارزش غذایی آن‌ها نیز حفظ خواهد شد. بنابراین به شیوه معمول، سیب زمینی، هویج، نخود فرنگی تازه و فلفل دلمه‌ای را با دستگاه بخار پز یا روی حرارت کتری، بخار پز کنید و در نهایت نیز آن‌ها را با غذاساز یا گوشت‌کوب برقی، میکس کنید تا خمیری یکدست به‌دست آید. البته می‌توانید نخود فرنگی را میکس نکرده و اجازه دهید ظاهری زیبا به کتلت شما دهد.

• سیب زمینی، هویج و فلفل دلمه‌ای را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست آماده شود.
• نخود فرنگی را به ترکیب فوق اضافه کرده و خوب هم بزنید تا با ترکیب بالا، به خوبی مخلوط شود.
• نمک، فلفل و پودر زیره را به مخلوط اضافه کنید.
• سبزیجات را داخل کاسه‌ای ریخته و اجازه دهید در دمای محیط خنک شوند.
• در این فاصله، می‌توانید چند برش نان تست را داخل غذاساز ریخته و میکس کنید تا ترکیبی به شکل خرده نان بدست آید. البته به جای خرده نان‌های تست می‌توانید از نان تست خشک و پودر شده یا آرد سوخاری نیز استفاده کنید.
• پودر سوخاری یا نان تست پودر شده را در یک سینی بریزید.
• در یک کاسه دیگر، آرد چند منظوره را با آب مخلوط کنید. مخلوط را به خوبی هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود.
• مایع کتلت سبزیجات را با دست یا قالب، به شکل دلخواه درآورده و سپس هر تکه از کتلت را در مخلوط آرد و آب بغلتانید. سعی کنید کتلت‌ها یک اندازه و با یک ضخامت باشند تا سرخ کردن ‌آن‌ها راحت‌تر باشد.
• سپس کتلت را به پودر سوخاری یا پودر نان تست، آغشته کنید.
• داخل تابه، مقداری روغن سرخ کردنی بریزید و سپس کتلت‌ها را با شعله ملایم سرخ کنید.
• در انتها می‌توانید با لیموی تازه، جعفری و زیتون، کتلت‌ها را تزئین کنید.

ادامه مطلب در بلاگ غنچه

منبع  https://ghonchehoil.com/کتلت-سبزیجات/

کدو حلوایی یا کدو تنبل، منبعی غنی از پتاسیم و روی بوده و می‌تواند عامل مهمی در حفظ سلامت مو و رشد مجدد آن باشد. از طرفی، کدو حلوایی به حفظ کلاژن کمک کرده و به دلیل اینکه حاوی فولات (نوعی ویتامین B) است، نقشی مهمی در بهبود گردش خون و رشد بیشتر موها خواهد داشت. در طرز تهیه حلوای کدو حلوایی، می‌توانید از انواع کدو تنبل استفاده کنید و برای تهیه دسری سالم‌تر، مقداری شیر و شیره انگور به آن اضافه کنید.

طرز تهیه حلوای کدو حلوایی

حلوای کدو یکی از دسرهای ساده اما بسیار خوشمزه‌ای است که معمولاً در ماه مبارک رمضان تهیه می‌شود. شما برای تهیه این حلوا، می‌توانید از شیره انگور و شیر استفاده کنید. اضافه کردن این مواد، ارزش غذایی حلوای کدو حلوایی را به شدت افزایش داده و آن را به یک دسر مقوی و مغذی تبدیل خواهد کرد.

مواد اولیه لازم برای تهیه حلوای کدو حلوایی

• کدو حلوایی، 2 پیمانه رنده شده یا 0.5 کیلوگرم
• شکر، 1 پیمانه
• آرد چند منظوره، 1 پیمانه
• آب، 1 پیمانه
• روغن مایع یا کره، ½ پیمانه
• گلاب، 2 قاشق غذاخوری
• پودر هل، ¼ قاشق چایخوری

دستور پخت حلوای کدو حلوایی

اولین مرحله از تهیه حلوای کدو، پخت کدو حلوایی است. کدو حلوایی را می‌توانید به صورت تکه‌ای، همراه با اندکی شکر و دارچین بپزید یا اینکه برای شیرین کردن آن از شیره انگور استفاده کنید. برای پخت کدو حلوایی می‌توانید به روش زیر عمل کنید:

• ابتدا نیم کیلوگرم کدو حلوایی را به تکه‌های کوچکتر تقسیم کرده و سپس پوست آن را به دقت بگیرید.
• تکه‌های کدو را به همراه 2 پیمانه آب، داخل یک قابلمه ریخته و اجازه دهید بپزد. همچنین می‌توانید کدو را به تکه‌های بزرگتر تقسیم کرده و آن را بخارپز کنید.
• پس از پختن کدو، آن را به کمک یک میکسر مخلوط کنید تا به شکل پوره درآمده و یکدست شود.
• کدو حلوایی برای پخت حلوای کدو، آماده است.

طرز پخت کدو حلوایی با شیره انگور

در تهیه حلوای کدو می‌توانید از کدو حلوایی استفاده کنید که با شیره انگور پخته شده است. در چنین شرایطی به مقدار کمتری شکر، برای تهیه حلوا نیاز خواهید داشت.

در طرز پخت کدو حلوایی با شیره انگور، باید کدوها را پوست کنده و داخل یک قابلمه بچینید و سپس مقدار اندکی آب در حد یک استکان و مقدار دلخواه از شیره انگور را به آن اضافه کنید. در نهایت نیز باید کدوهای پخته شده را به همراه شهد باقیمانده در قابلمه، به کمک غذاساز یا میکسر مخلوط کنید تا پوره شود. با این روش پخت کدو حلوایی، در واقع می‌توانید دسر کدو حلوایی با شیره انگور را آماده کنید.

طرز تهیه دسر کدو حلوایی

• در طرز تهیه حلوای کدو حلوایی باید ابتدا شربت را یا شهد شکر را آماده کنید. برای این کار، کافی است 1 پیمانه آب را به همراه شکر در یک قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. تمام دانه‌های شکر باید به صورت کامل در آب حل شده باشند.
• زمانی‌که آب به نقطه جوش رسید، حرارت را کم کرده و اجازه دهید شربت شکر اندکی غلیظ شود.
• در این مرحله باید پودر هل و گلاب را به شربت شکر اضافه کرده و سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.
• آرد چند منظوره را حداقل 2 بار الک کنید تا بافت آن نرم و مخملی شود.
• آرد را داخل یک تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید و آن را مرتب هم بزنید تا نسوزد. مراقب کناره‌های تابه باشید، آرد معمولاً از کناره‌ها شروع به سوختن می‌کند.
• آرد را به مدت 10 الی 15 دقیقه مرتباً هم بزنید و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.
• روغن مایع یا کره را به آرد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مخلوط خمیری شکل یکدستی به‌دست آید.
• سپس پوره کدو حلوایی را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید.
• حالا می‌توانید به آرامی شربت را به مخلوط اضافه کنید. در این مرحله باید حلوا را به آرامی هم بزنید تا شربت به خورد مواد رفته و حلوا کاملاً منسجم شود.

در طرز تهیه حلوای کدو حلوایی با شیر، به مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه حلوا، 1 پیمانه شیر اضافه می‌شود. تمامی مراحل، مشابه دستور پختی است که در بالا به آن اشاره شد با این تفاوت که در زمان پوره کردن کدو حلوایی، باید 1 پیمانه شیر را به آن اضافه کنید. به این ترتیب می‌توانید حلوای کدو حلوایی با شیر را آماده کنید.

ارزش غذایی حلوای کدو حلوایی

در طرز تهیه حلوای کدو حلوایی، در بلاگ غنچه
منبع  https://ghonchehoil.com/طرز-تهیه-حلوای-کدو-حلوایی/

پس از سفر به استان‌های مختلف کشور و چشیدن طعم سوغات خوراکی آن استان، بارها شده که پس از سفر دوباره هوس خرید سوغات خوارکی به سرمان بزند، تا خاطرات روزهای خوش مسافرت و گشت و گذار در بازار شهر برای ما زنده شود. یکی از استان‌هایی که در ماه اردیبهشت و اوایل خرداد ماه بیشترین میزان پذیرش گردشگر را دارد، استان کاشان است. سوغات کاشان که به دو دسته اصلی سوغات خوردنی کاشان و صنایع دستی تقسیم می‌شود، در بسیاری از استان‌‌های کشور خصوصاً تهران عرضه می‌شود.

به عنوان مثال شما به‌راحتی می‌توانید از مراکزی که سوغات کاشان در تهران را عرضه می‌کنند، انواع صنایع دستی ایران و کاشان و همین‌طور سوغات خوراکی استان‌های دیگر را خریداری کنید. اما در شرایط کنونی که امکان سفر به کاشان در کرونا وجود ندارد و از طرفی سفرهای غیر ضروری به داخل شهر نیز محدود شده است، شما برای خرید انواع سوغات خوردنی کاشان مانند کلوچه کاشانی، پشمک کاشان، قطاب کاشان، گلاب کاشان و حاجی بادامی کاشان چه راه‌حلی دارید؟ آیا به نظر شما در حال حاضر همه فروشگاه‌های اینترنتی امکان عرضه تمامی محصولات خوراکی کاشان و صنایع دستی استان‌های مختلف را دارند؟

چالش اصلی در شرایط کنونی، عدم امکان سفر به کاشان در کروناست. بنابراین اگر شما به دنبال انواع محصولات کاشان (سوغات خوراکی و صنایع دستی) باشید، راه‌حل خرید اینترنتی خواهد بود. اما همه فروشگاه‌های اینترنتی انواع صنایع دستی و خوراکی تمامی استان‌های کشور را عرضه نمی‌کنند و تمامی فروشگاه‌های سطح شهر نیز فروشگاه اینترنتی ندارند. بنابراین اگر در یک عصر دلنشین هوس خوردن حاجی بادامی کاشان کرده باشید، شاید به راحتی نتوانید فروشگاه اینترنتی را پیدا کنید که بتواند تمامی این محصولات را پوشش دهد.

قبل از این که به معرفی فروشگاه اینترنتی سوغات خوراکی و انواع صنایع دستی ایران بپردازیم اجازه دهید معرفی کوتاهی در مورد انواع سوغات خوردنی کاشان داشته باشیم

سوغات خوردنی کاشان

سوغات خوراکی کاشان بسیار متنوع است اما در ادامه تنها برخی از این محصولات که امکان خرید آن‌ها در تمامی شهرها فراهم بوده و بسیار محبوب هستند را معرفی خواهیم کرد. کلوچه کاشانی یکی از محصولاتی است که در اعیاد و مراسم مختلف خصوصاً در روزهای عید نوروز تهیه می‌شود. شاید همه ما با آمدن نام کوچه به یاد استان گیلان بیفتیم که در آن کلوچه در طعم‌های مختلف تولید و عرضه می‌شود و کارخانه‌های تولید کلوچه سال‌های سال مشغول فعالیت هستند. اما در استان کاشان نیز کلوچه‌های سنتی تولید می‌شود که عطر خوش هل در آن هوش از سرتان خواهد ربود. از جمله اصلی‌ترین مواد مورد استفاده در این کلوچه‌ها، آرد سبوس گندم است بنابراین این شیرینی خوشمزه، مغذی نیز خواهد بود.

غنچه‌های گل محمدی و همین‌طور گلاب ناب کاشان به‌عنوان پادشاه عرقیات، از دیگر محصولاتی هستند که در کاشان به فروش می‌رسند. همان‌طور که می‌دانید نیمه دوم اردیبهشت و اوایل خرداد ماه مراسم گلاب‌گیری در دو شهر نیاسر و قمصر کاشان برگزار می‌شود و شما می‌توانید علاوه‌بر حضور در این مراسم و دیدن روند گلاب‌گیری از غنچه‌های گل محمدی، محصولات متنوعی از جمله گلاب، غنچه‌های گل محمدی و انواع عرقیات دیگر را نیز خریداری کنید. گلاب به عنوان یک داروی شفابخش برای آرامش روحی مصرف می‌شود و همچنین محصولی مناسب برای تولید انواع لوازم آرایشی خصوصاً پاک‌کننده‌های صورت است. جالب است بدانید که حتی بوییدن عطر خوش گلاب نیز در شما احساس آرامش عجیبی ایجاد خواهد کرد.

قطاب کاشان از دیگر انواع سوغات خوراکی و اصیلی است که به شیرینی عسل است. خاستگاه اصلی قطاب شهر یزد است، اما با توجه به اینکه این شیرینی بسیار پُرطرفدار و خوشمزه است در استان‌های دیگر خصوصاً کاشان و تبریز و اصفهان نیز طبخ می‌شود. برای تهیه قطاب از پودر نارگیل تازه، پودر بادام و پسته استفاده می‌شود و بنابراین این شیرینی بسیار مغذی و سالم خواهد بود.

حاجی بادامی کاشان را اما همه مسافران می‌شناسند. توپی‌های طلایی رنگی که اندازه بسیار کوچکی داشته اما طعم شگفت‌انگیزی دارند. مواد اولیه این شیرینی بسیار ساده است و ظاهری معمولی دارد اما اگر یک بار طعم آن را بچشید شیفته آن خواهید شد.

حالا که این همه از سوغات خوراکی کاشان صحبت کردیم قطعاً هوس خوردن یکی از آن‌ها به سرتان زده است. اما شاید در حال حاضر شرایط سفر برای شما فراهم نباشد و در چنین شرایطی خرید اینترنتی سوغات کاشان بهترین روش خواهد بود. اما کدام فروشگاه اینترنتی می‌تواند تمامی این محصولات را عرضه کند؟

معرفی فروشگاه صنایع دستی و سوغات خوراکی ایران

فروشگاه صنایع دستی که به صورت آنلاین به عرضه محصولات خوراکی و انواع صنایع دستی ایران می‌پردازد، فرصت مناسبی برای خرید سوغات استان‌های مختلف خصوصاً استان کاشان خواهد بود. محصولاتی که در این مقاله به آن‌ها اشاره شد و همین‌طور صنایع دستی و سوغات خوراکی استان‌های دیگر را می‌توانید به صورت اینترنتی با مراجعه به فروشگاه وچری خریداری کنید. فروشگاه وچری شرایطی را فراهم کرده تا به راحتی و بدون دغدغه بتوانید به خرید اینترنتی سوغات کاشان بپردازید و محصول مورد نظر خود را در منزل تحویل بگیرید. اما این فروشگاه تنها به عرضه انواع صنایع دستی و خوراکی کاشان نمی‌پردازد بلکه گستره فعالیت سایت وچری بسیار فراتر است. در این مجموعه می‌توانید انواع صنایع دستی ایران و انواع محصولات خوراکی استان‌های مختلف را خریداری کنید که از آن جمله می‌توان به سوغات خوراکی کاشان مانند پشمک، قطاب، گلاب کلوچه و همچنین سوغات خوراکی اصفهان مانند انواع گز، پولکی و مسقطی اشاره کرد. اگر قصد خرید اینترنتی سوغات استان‌های مختلف را دارید سایت وچری بهترین انتخاب خواهد بود.

منبع: ایران تراول